「食育」の経過　議会でのやりとり

問 次に、食育についてお伺いいたします。 続きを読む

答 小川勇夫市長 次に、食育についてでございますが、食育基本計画の策定につきましては、平成１７年７月に施行された食育基本法では、当該市町村の区域内における食育の推進に関する施策についての計画を作成するよう努めなければならないとされておりまして、本市におきましても総合的かつ計画的な推進を図るためには、食育推進計画の策定が必要なものと考えております。今後、みんな元気さがみはら健康プラン２１との整合を図り、策定に向けて検討してまいりたいと考えております。 続きを読む

問 次に、予算書１７１ページの食育推進事業については食育推進計画を改定する取り組みということは承知しているが、その上にある栄養改善事業費とどのようにすみ分けているのか。 続きを読む

答 深澤地域保健課長 食育推進事業については、現在、食育推進計画に沿って推進してものである。まず、食育推進委員会に参画している経済団体や健康に関係する団体等と市が連携して食育フェアを開催している。また、パネル展を実施したり、食生活改善推進団体わかな会に委託し、ヘルシーメニューの普及に絡む講習会や減塩料理の講習会を実施している。また、栄養改善事業費についてだが、高齢者等は余り量を食べないということがあるので、いかに適正な量で栄養のあるものを料理を食べて健康にな… 続きを読む

問 また、農業支援、食育推進につきましては、暑い夏に畑を耕して、額から汗が落ちる、その畑に落ちた汗、それがしみ込んだ畑でできる野菜を自分も、自分の父も、祖父も、先祖代々… 続きを読む

答 加藤一嘉経済部長 次に、農産物直売所におきます食育についてでございます。市農協が整備いたします直売所には、市内の農業の現状、それから農産物の生産方法、また伝統的な郷土料理の紹介などを行う場として、食育研修室を併設すると承知しております。将来を担う子供たちが農業と食にかかわり、理解を深める食育活動は、本市の都市農業の発展に欠くことのできないものと考えてございます。このため、市といたしましても、農協や県、または市内外の高校、大学などとの連携をいたしまして、こ… 続きを読む

答 本村賢太郎市長 次に、歯と口腔の健康づくりについてでございます。検討委員会からは、生活習慣病や食育と密接な関係もあることから、歯と口腔の健康づくりに関する取組を条例に位置づけるべき… 続きを読む

答 河崎利之健康福祉局長 …的に取組を進めていくため、第２次相模原市歯と口腔の健康づくり推進計画及び相模原市食育推進計画との一体化につきましても、各審議会の御意見を伺いながら検討し、令和６年３… 続きを読む

問 次に、地産地消については、食育の取組も重要と御答弁がありました。本市の取組状況と今後についてお伺いします。 続きを読む

答 高野弘明経済担当部長 本市では、農業者や農協職員を講師として招き、保育園児向けに食育に関する取組を実施しています。また、小学生向けに総合的な学習の時間を活用し、農業者による地場農産物についての講義も実施しました。今後も地域の農業関係者と連携しながら、子供たちが食や農業への理解を深める機会を提供してまいります。 続きを読む

答 細川恵教育長 次に、学校給食における地場農産物の活用についてでございますが、食育の観点から大変重要な取組であると認識しており、これまで農業協同組合、生産者、流通事業者、市場と連携… 続きを読む